Tez muzlatish deganda nimani tushunasiz?

Mundarija:

Tez muzlatish deganda nimani tushunasiz?
Tez muzlatish deganda nimani tushunasiz?

Video: Tez muzlatish deganda nimani tushunasiz?

Video: Tez muzlatish deganda nimani tushunasiz?
Video: 45 SONIYADA ISMINGIZNI UNUTASIZ 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

o’timli fe’l.: saqlash uchun (oziq-ovqat) shunchalik tez muzlatish kerak hosil boʻlgan muz kristallari hujayralarni yorib yuborish uchun juda kichik boʻlib, tabiiy sharbatlar va taʼm saqlanib qoladi.

Tez muzlatish nimani anglatadi?

(oʻtish) (oziq-ovqat) 0°C yoki undan past haroratlarda tez sovutgichda saqlash uchun.

Sekin muzlatish va tez muzlatish nima?

Tez muzlatish quruq muz bilan bir zumda amalga oshiriladi, sekin muzlatish esa uni saqlashga qoʻyadi (xuddi sizniki kabi katta muzlatgich kabi) va asta-sekin muzlatish. Tez muzlatishning kamchiliklari ko'proq energiya sarfini va bir xil bo'lmagan muzlatishni o'z ichiga oladi.

Tez muzlatilgan ovqatlar nima?

Tez muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlari "tez muzlatish" jarayoniga duchor boʻlgan mahsulotlardir, bunda maksimal kristallanishning harorat zonasi imkon qadar tez tarqaladi va mahsulot keyinroq – 18 °C yoki undan past haroratda (termik stabilizatsiyadan keyin) ushlab turiladi.

Muzlatish nimani nazarda tutyapsiz?

Muzlash - bu suyuqlikning harorati muzlash nuqtasidan pastga tushirilganda qattiq holatga o'tadigan fazali o'tish. Xalqaro miqyosda oʻrnatilgan taʼrifga koʻra, muzlatish suyuqlikning qattiqlashuv fazasining oʻzgarishini yoki moddaning suyuqlik tarkibini, odatda sovutish tufayli oʻzgarishini bildiradi.

Tavsiya: