Oziq-ovqatdan voz kechish irsiymi?

Mundarija:

Oziq-ovqatdan voz kechish irsiymi?
Oziq-ovqatdan voz kechish irsiymi?

Video: Oziq-ovqatdan voz kechish irsiymi?

Video: Oziq-ovqatdan voz kechish irsiymi?
Video: ВАЗН ТАШЛАШДА 5 ТА МЕВАДАН САКЛАНИНГ 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Oldingi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ta'm sezuvchanligiga bog'liq genlar mavjud (masalan, achchiq, shirin, umami va hatto yog'ni yoqtirish yoki yoqtirmaslik), ammo genetik jihatdan kam sonli bo'lgan. muayyan oziq-ovqatlarni o'rganish.

Bodringdan nafratlanish irsiymi?

Kuke feniltiokarbamid (PTC) va TAS2R38 deb ataladigan PTCni kuchaytiruvchi genga ega choklardir. Bu organik moddaning ta'mi umuman yo'q (ko'pchilikda shunday) yoki achchiq ta'mi odamning irsiy tarkibiga qarab, ya'ni bu ona va dadamning aybi.

Genetika ta'm kurtaklariga ta'sir qiladimi?

Yaqinda oʻtkazilgan egizak tadqiqot shuni koʻrsatdiki, shakar va past kaloriyali tatlandırıcılarning shirin taʼmini idrok etishdagi oʻzgarishlarning taxminan uchdan bir qismi genetika bilan bogʻliq. Tadqiqotchilar shirinlikni aniqlaydigan retseptorlarda o'ziga xos gen variantlarini aniqladilar: TAS1R2 va TAS1R3. Achchiqlikni aniqlashda ham katta farq bor.

Ta'm irsiymi yoki o'rganilganmi?

Bu genetik xususiyatga ega boʻlgani uchun, ta'm allel birikmasiga qarab, ya'ni "ta'mga ko'ra yoki tatib ko'rmaslik" asosida meros qilib olinadi. Bu erda qobiliyat ta'kidlangan; PTCni tatib ko'rish qobiliyati merosning dominant namunasini ko'rsatadi. Tatib ko‘rish allelining (T) bitta nusxasi PTC ta’mini bilish qobiliyatini bildiradi.

Sizning genlaringiz ovqatlanishingizga ta'sir qiladimi?

Jamoa shuni aniqladiki, ba'zi genlar haqiqatan ham odamlarning ovqatlanish istagi va ovqatlanish xulq-atvoriga jiddiy ta'sir qiladi. Misol uchun, sabzavot va tolani iste'mol qilishga semizlik bilan bog'liq gen ta'sir qilgan va shokoladni ko'p iste'mol qilish oksitotsin retseptorlari genining alohida variantlari bilan bog'liq.

Tavsiya: